петък, 14 май 2010 г.

Нещо нежно, сладко и розово като роза

Пролетта избухва с пълна сила. До скоро всичко миришеше на люляци, сега навсякъде се носи сладкия аромат на акация, а съвсем скоро ще дойде ред на розите.
Розите не са ми най- любимите цветя, но понякога на човек му се приисква нещо меко, нещо нежно, сладко и розово като роза.

Тази вечер извадих едно малко парфюмче на Рефан и се размчетах.
И като се размечтах и се сетих за розово сладко.
Ето това ми се ще да направя!

Даже намерих рецепта. Само рози подходящи за целта не знам от къде ще намеря.

Рецепта:
Около 100 - 150 гр рози се измиват обилно във вода и се изсипват във врящ сироп от 1 кг захар и 2 ч.ч. вода.

Сладкото се вари, докато сиропът се сгъсти достатъчно - капка от него, капната върху студена чиния трябва да запазва формата си и да не се разлива. Накрая се прибавя 1 ч.л. лимонтузу.
На някои места пише че такива сладка могат да се правят и с фруктоза (като 170гр фруктоза заместват 1кг захар). Не знам дали е вярно. Като пробвам ще ви кажа.

П.П. Между другото Рефан имат чудесна колекция от различни розови аромати (да розите миришат различно).
Bookmark and Share

Няма коментари: